預計開班日期：2025年8月11日至13日
預計開課日期只供參考，開課日期或會因應實際情況而更新，歡迎致電查詢😊
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*晚間*烹調西式主菜技巧（牛類）基礎證書（兼讀制）
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烹調西式主菜技巧（牛類）基礎證書（兼讀制）HC109ES
培訓及職業發展服務
僱員再培訓課程
任何人士
八月
讓學員認識及掌握烹調西式牛肉主菜的製作要訣，以提升學員相關的烹調技巧。
ERB課程基本入讀資格：年齡在15歲或以上的香港合資格僱員。個別課程的入讀資格：具半年或以上 廚務相關工作經驗的人士；或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（西式菜系）的能力單元評審中，取得「西式菜系廚藝烹飪」專項達一級資歷資格；或持有資歷架構「過往資歷認可」機制在餐飲業（中式菜系）的能力單元評審中，取得「廚藝切配﹝砧板﹞」、「廚藝烹飪﹝爐頭﹞」其中一個專項達一級資歷資格
2025-08-11
18:45-21:45
3節（9小時）
聖公會聖匠堂社區中心（紅磡戴亞街一號）
聖公會聖匠堂社區中心4樓（紅磡戴亞街一號4樓）
20
豁免繳費：0元；高額資助學費：225元；一般資助學費：750元（沒有收入或每月收入$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費；每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」；每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」）
電話：39604381／WhatsApp：46833224
