認識家居清潔及整理；衣物處理及洗熨技巧；家居及職業安全；常見疾病及飲食常識等

了解迎接新成員的準備、認識及掌握產後的護理技巧及產婦心理特性、認識產後的傳統習俗及坐月食療、 學員掌握初生嬰兒的餵食及日常照顧技巧等

掌握各種點心成形技術，製作各種指定的點心；及掌握各種加溫技術如煎、炸、蒸等技巧等

認識基本護膚及皮膚分析；選擇化妝品及工具的應用技巧；不同場合的化妝技巧及實習、髮型設計技巧等

認識一般類型建築物的日常保安工作，入門的基礎實務知識，以及應有的工作態度，以協助學員入職有關工作